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トップ > レシピ > シェントウジャン(鹹豆漿)
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シェントウジャン(鹹豆漿)

カタログ掲載 完成写真

材料

2人分/1人分:176kcal 塩分1.4g

  • 豆乳 300g
  • 真塩 ひとつまみ
  • ごま辛味オイル 適量
  • グループ 丸大豆醤油 小さじ2 純玄米黒酢 大さじ1
  • グループ 桜えび 適宜(トッピング) 味付ザーサイ 適宜(トッピング) 細ねぎ(小口切り) 適宜(トッピング)

つくり方

調理時間10分

  • 1 耐熱ボウルに豆乳を入れ、ラップをかけて電子レンジで2分半加熱する。
  • 2 ★を混ぜ合わせて①に加え、やさしく混ぜる。
  • 3 真塩で味をととのえ、器に盛る。辛味オイルを回しかけ、お好みで●をのせる。

コツ・ポイント

シェントウジャン「鹹豆漿」は台湾で朝ごはんとして親しまれている、豆乳を使った料理です。

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