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鮭と夏野菜の焼きびたし

調理時間 20分※
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2020年05月18日 ]

鮭と夏野菜をさっぱり食べやすく

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材料

４人分／１人分：126kcal　塩分1.2g

  • ピーマン・カラーピーマン 2個（80g）
  • 北海道産生鮭切り身 3切れ（120g）
  • なたね油 大さじ1
  • カットぶなしめじ 100g
  • ★ グループ ★ 万能つゆ 50ml ★ 純米酢 大さじ2

つくり方

調理時間20分※

  • 1 鮭は解凍して水気を拭き取り、骨を取って一口大に切る。真塩とこしょう（各分量外）をふり、片栗粉（分量外）をまぶす。カラーピーマンは乱切りにする。
  • 2 フライパンになたね油を熱して鮭を色よく焼いて取り出す。ピーマンとぶなしめじを入れ、5分ほど炒める。
  • 3 保存容器に★と水1/4カップを混ぜ合わせ、②を加える。ラップを具に密着するようにぴったりかぶせ、冷蔵庫で1時間以上おく。

コツ・ポイント

※調理時間は漬ける時間を除く

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