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トップ > レシピ > 卵と小松菜の炒めもの
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卵と小松菜の炒めもの

カタログ掲載 完成写真

材料

4人分/1人分:107kcal 塩分1.2g

  • 鶏卵 3個
  • 真塩 適量
  • 小松菜 120g
  • グチ入ちくわ 2本
  • なたね油 大さじ1

つくり方

調理時間10分

  • 1 ボウルに卵を割りほぐし、塩少々を加えて混ぜる。
  • 2 小松菜は3cm長さに切る。ちくわは斜め切りにする。
  • 3 フライパンになたね油を熱し、①を流し入れて菜箸で大きく混ぜ、半熟状になったらいったん取り出す。
  • 4 フライパンに小松菜の茎を入れて炒め、しんなりとしたら塩小さじ1/3、小松菜の葉、ちくわを加えて炒め合わせる。ちくわに焼き目がついたら③を戻し入れ、サッと炒め合わせる。

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