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卵と小松菜の炒めもの

調理時間 10分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2020年05月04日 ]

サッと作れるから「あと一品」に最適！

61人の方がお気に入りに登録しています。

材料

４人分／１人分：107kcal　塩分1.2g

  • 小松菜 120g
  • 鶏卵 3個
  • グチ入ちくわ 2本
  • なたね油 大さじ1
  • 真塩 小さじ1/3

つくり方

調理時間10分

  • 1 ボウルに卵を溶きほぐし、真塩少々（分量外）を加えて混ぜる。
  • 2 小松菜は3cm長さに切り、茎と葉に分ける。ちくわは斜め切りにする。
  • 3 フライパンになたね油を熱し、①を流し入れて菜箸で大きく混ぜ、半熟状になったら取り出す。
  • 4 ③のフライパンに小松菜の茎を入れて炒め、しんなりとしたら真塩、小松菜の葉、ちくわを加えて炒め合わせる。ちくわに焼き色がついたら卵を戻し入れ、サッと炒め合わせる。

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