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千切りしないから まな板いらずの洗い物なし。もやしと豚バラがマッチし、とってもおいしい。
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●コツ：豚バラ肉は長いまま切らずに使うと全体の形が崩れず安定します。 ●もっと時短：もやしを６００ｗで２〜３分レンジアップしておくと早く焼き上がります。
お好み焼きのリクエストがあったけれど、キャベツの千切りやみじん切りをすると流しや机が散らかって片付けが手間だなあ、と、もっと手軽に出来るものを考えました。もやしといえば広島風ですが難しいので関西風にしています。 もやしはまな板いらず。にらや細ねぎもキッチンばさみで切って直接入れ焼けるのを待つだけ。楽ちんなのに、とても美味しいお好み焼きになりました。
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