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めかじきの回鍋肉炒め

調理時間 20分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2020年06月01日 ]

野菜を合わせてボリュームおかずに

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材料

４人分／１人分：211kcal　塩分1.8g

  • めかじき 4切れ
  • 酒 小さじ2
  • 真塩 少々
  • こしょう 少々
  • キャベツ 1/4個
  • 人参 1/2本
  • ピーマン 2個
  • 長ねぎ 1本
  • ごま油 小さじ2
  • 回鍋肉ソース 1袋

つくり方

調理時間20分

  • 1 めかじきは解凍して一口大に切り、酒をふって5分ほどおき、水気を拭いて真塩とこしょうをふる。
  • 2 キャベツはざく切り、人参は短冊切り、ピーマンは乱切り、長ねぎは斜め切りにする。
  • 3 フライパンにごま油を熱し、①を片面2～3分ずつ焼く。両面に焼き色がついたら②を加えて強火で炒め、キャベツがしんなりしたら回鍋肉ソースを加えて炒め合わせる。

コツ・ポイント

回鍋肉ソースは魚にもよく合います。 めかじきの代わりに、たらや鮭を使っても。

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