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そうめんおやき

完成写真

材料

8枚分

  • ゆでそうめん1把分 約170g
  • さくらえび・細ねぎ・削り節など 適宜
  • 麺つゆ 微量

つくり方

  • 1 残ったそうめんを粗くつぶし、残った薬味、微量の麺つゆを足す。 作業手順1
  • 2 8等分して焼く。 作業手順2
  • 3 焼きながら、麺のすきまを開けて、広げていくのがポイント。 作業手順3
  • 4 適度に乾いて、焼き色がついたら出来上がり。 作業手順4

コツ・ポイント

そうめんが好きすぎてアレンジを許さない夫が「そうめんと思わないからこれはイケる」と申しており。おおむね好評です。

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