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鶏肉ササミとなすの甘辛炒め

カタログ掲載 完成写真

材料

4人分/1人分:124kcal 塩分1.4g

  • 鶏肉ササミ 200g
  • なす 4本
  • ピーマン 2個
  • カラーピーマン 50g
  • 青椒肉絲ソース 1袋
  • なたね油 大さじ1
  • グループ 小さじ1 真塩 少々

つくり方

調理時間20分

  • 1 鶏肉ササミは解凍して筋を取り、一口大に切ってⒶをふる。
  • 2 なすは乱切り、ピーマン・カラーピーマンは細切りにする。
  • 3 フライパンになたね油を熱し①を炒める。肉の色が変わったら②を加えて炒る。全体に油が回ったら青椒肉絲ソースを加え、強火で1分炒める。

コツ・ポイント

最後は強火で短時間で炒めると、野菜から水分が出ずシャキッと仕上がります。

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