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島らっきょうのチャンプルー

調理時間 20分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2020年07月20日 ]

島らっきょうの歯ごたえが残るようにさっと炒めて

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材料

２人分／１人分：267kcal　塩分：2g

  • 豚肉切り落とし 100g
  • 島らっきょう塩漬け 40g
  • 木綿豆腐 200g
  • なたね油　 大さじ1
  • ★ グループ ★ 真塩 小さじ1/4 ★ 酒 小さじ1 ★ 丸大豆醤油 小さじ1/2 ★ 白だし 小さじ1

つくり方

調理時間20分

  • 1 島らっきょうは縦半分に切る。豚肉は食べやすい大きさに切る。豆腐は水切りし、食べやすい大きさに切る。
  • 2 フライパンになたね油大さじ1/2を熱し、豆腐の表面をしっかり焼いて取り出す。
  • 3 同じフライパンになたね油大さじ1/2を熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったら島らっきょうを加えてサッと炒める。2の豆腐と★を加え、炒め合わせる。

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