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うずらの卵のピクルス

完成写真

材料

  • うずら卵(水煮) 12個
  • お好みのハーブ(タイムなど) 少々
  • グループ 200ml 食酢 大さじ5 素精糖 おおさじ2 小さじ1/2 ローレル 1枚

つくり方

調理時間約10分

  • 1 ★を鍋に入れてひと煮立ちさせ、火を止める。
  • 2 煮沸消毒したびんにうずら卵を入れる。
  • 3 びんに1を加え、粗熱が取れたら冷蔵庫で一晩おく。

コツ・ポイント

うずらの卵のピクルス

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