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きゅうりの一本漬け

カタログ掲載 完成写真

材料

3本分/1本分:18kcal 塩分:1.0g

  • きゅうり 3本
  • 塩こうじ・甘口(こうじ漬の素) 大さじ2
  • 白だし 大さじ2

つくり方

調理時間15分

  • 1 きゅうりはピーラーで縦に数か所皮をむく。保存袋にきゅうりと塩こうじを入れ、袋の上から板ずりするように転がし、10分ほどおく。
  • 2 ①に白だしと水1/4カップを加えて袋の上からもみ込み、なじませる。空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で一晩漬ける。

コツ・ポイント

※調理時間は漬け込む時間を除く

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