ページの先頭です。
本文へジャンプする。
本ウェブサイトを利用するには、JavaScriptおよびスタイルシートを有効にする必要があります。
新規会員登録

カテゴリの一覧を見る

食材から探す
料理タイプから探す
調理方法から探す
新規会員登録
ログイン
ここからサイト内共通メニューです。
サイト内共通メニューをスキップする
サイト内共通メニューここまで。
ここから現在位置です。
トップ > レシピについて > ミルク＆コーヒーゼリー
現在位置ここまで
ここから消費材検索メニューです。
食材から探す

一覧を見る

料理タイプから探す

一覧を見る

調理法から探す

一覧を見る

食材から探す
料理タイプから探す
調理法から探す
消費材検索メニューここまで。
ここから本文です。
ビオサポの
SNS公式アカウント

ミルク＆コーヒーゼリー

生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2020年07月13日 ]

やさしく注いできれいにつくる二層のゼリー♪

79人の方がお気に入りに登録しています。

材料

４個分

  • ▼ミルクゼリーの材料
  • 牛乳 300ml
  • ビートグラニュー糖 30g
  • クリスタルゼラチン 5g
  • ▼コーヒーゼリーの材料
  • インスタントコーヒーカフェインレス 4g
  • ビートグラニュー糖 20g
  • クリスタルゼラチン 5g

つくり方

  • 1 【ミルクゼリーを作る】鍋に牛乳を入れて沸騰させないように温め、ビートグラニュー糖を加え、混ぜ溶かして火からおろす。
  • 2 45℃～50℃に冷めたところで、クリスタルゼラチンを加えてよくかき混ぜて溶かす。器に流し入れ、冷蔵庫で30分ほど冷やし固める。
  • 3 【コーヒーゼリーを作る】鍋にインスタントコーヒーを入れ、湯300mlとビートグラニュー糖を加えて混ぜ溶かす。
  • 4 45℃～50℃に冷めたところで、クリスタルゼラチンを加えてよくかき混ぜて溶かす。
  • 5 ④にスプーンなどを使ってゆっくり注ぎ入れる。コーヒーゼリー液がミルクゼリーに混ざらないようにやさしく注いで、二層のゼリーにする。 作業手順5
  • 6 冷蔵庫で 30分ほど冷やし固める。※お好みでアイスクリームを添える。

コツ・ポイント

クリスタルゼラチンは45℃以下では溶けにくいので注意。　コーヒーゼリー液がミルクゼリーに混ざらないようにやさしく注いで、二層のゼリーにする。

報告する

コメント

コメントがまだありません。

コメントする

生活クラブのカタログに掲載されているレシピです。生活クラブの詳細はこちら 別のウィンドウで開きます。

関連コラム

画像がありません 画像がありません 飲むだけではもったいない！夏の新定番、炭酸水を味わおう
飲むだけではもったいない！夏の新定番、炭酸水を味わおう [記事を読む]
画像がありません 画像がありません お刺身だけじゃない！ 戻りかつおのおいしい食べ方
お刺身だけじゃない！ 戻りかつおのおいしい食べ方 [記事を読む]
画像がありません 画像がありません 大葉、ミョウガ、新生姜 旬の香味野菜で夏をのりきろう！
大葉、ミョウガ、新生姜 旬の香味野菜で夏をのりきろう！ [記事を読む]
ビオサポの
SNS公式アカウント
本文ここまで。
ここから共通フッターメニューです。
共通フッターメニューここまで。