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豚肉のトマトバジル和え

カタログ掲載 完成写真

材料

2人分/1人分:200g 塩分:0.5g

  • 豚肉モモスライス 100g
  • きゅうり 2本
  • ミニトマト 6個
  • アーモンド 10g
  • バジルソース 大さじ2
  • グループ 大さじ1 真塩 ひとつまみ

つくり方

調理時間15分

  • 1 豚肉は3cm長さに切る。小鍋に水1カップと★を入れて火にかけ、沸騰したら豚肉をさっとゆでてザルにあげる。
  • 2 きゅうりは縦半分に切ってから斜め薄切りにし、ミニトマトは縦半分に切る。アーモンドはフライパンで煎って粗みじんに刻む。
  • 3 ボウルに①、②、温めたバジルソースを入れて和える。

コツ・ポイント

●豚肉をゆでたゆで汁はスープなどに活用してください。 ●手元にバジルの葉がある方は刻んで入れてもおいしいです。 ●余ったバジルソースは、肉・魚のソテーにかける、ドレッシングに入れる、スクランブルエッグやパスタに絡めるなどの使い方も。

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