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えびとブロッコリーのトマトクリームパスタ

調理時間 20分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2020年10月26日 ]

彩りがよく食卓に映えるカフェランチ風の一品です。

33人の方がお気に入りに登録しています。

材料

２人分／１人分：744kcal　塩分：2.3g

  • えび 100g
  • 玉ねぎ 1/2個（100g）
  • ブロッコリー 1/2個（100g）
  • スパゲッティ1.6mm 160g
  • オリーブオイル 大さじ1
  • にんにく（みじん切り） 1片
  • 白ワイン 1/2カップ
  • いろいろ使えるトマトベース 大さじ6
  • 生クリーム 1/2カップ

つくり方

調理時間20分

  • 1 えびは解凍し、水気を拭き取る。玉ねぎは薄切りにし、ブロッコリーは小房に分けて塩ゆでする。スパゲッティは包材に表示されているゆで時間より１分ほど短くゆでる。ゆで汁は1カップ分取っておく。
  • 2 フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにく、えび、玉ねぎを炒める。えびに火が通ったら白ワインを加えてひと煮立ちさせる。
  • 3 ②にトマトベースと①のゆで汁を加えて混ぜ、生クリームを加える。ブロッコリーとスパゲッティを加え、和える。

コツ・ポイント

●ブロッコリーの茎は皮をむいて薄切りにし塩ゆでして、サラダなどに使えます。

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コメント

2022/12/24 21:10

かしかめさん
コメント画像

クリスマスの一品に作りました。「いろいろ使えるトマトベース」の代わりに、生活クラブさんの「トマトパスタソース」でも美味しく出来ました。

1件のコメントを見る

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生活クラブのカタログに掲載されているレシピです。生活クラブの詳細はこちら 別のウィンドウで開きます。

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