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あじハンバーグのトマト煮

調理時間 20分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2020年11月16日 ]

さかなのおかずを洋風に。作り置きすればあとは温めて出すだけ

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材料

４人分／１人分：139kcal　塩分：1.5g

  • あじハンバーグ 8個（200g)
  • なたね油 大さじ1/2
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 国産ホールトマトのカット 1袋(230g)
  • コンソメ顆粒 １袋（8g）
  • 真塩 小さじ1/4
  • ★ グループ ★ にんにく（みじん切り） 1片 ★ 玉ねぎ（みじん切り） 1/2個（100g）

つくり方

調理時間20分

  • 1 フライパンになたね油を熱し、凍ったままのあじハンバーグを入れて両面に焼き色をつける。ふたをして弱火で5分ほど蒸し焼きにし、いったん取り出す。
  • 2 ①のフライパンを拭いてオリーブオイルを熱し、★を炒める。
  • 3 玉ねぎが透き通ってきたらホールトマトを加えてつぶしながら煮詰める。2/3量ほどになったらコンソメ顆粒を加えて混ぜ、①を戻し入れてサッと煮る。
  • 4 真塩で味をととのえる。

コツ・ポイント

冷蔵庫で保存する場合は、3日以内に食べきってください。

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