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かきのバターソテー

調理時間 15分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2020年12月21日 ]

バターのコクでかきの旨みがアップ！

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材料

2人分／１人分：133kcal　塩分：1.8g

  • 生かき（宮城県産） １袋（130g）
  • 片栗粉 大さじ１
  • にんにく 1/2片
  • バター 10g

つくり方

調理時間15分

  • 1 かきは塩水で洗い、キッチンペーパーで水気を拭いて、片栗粉をまぶす。にんにくは薄切りにする。
  • 2 フライパンにバターを熱し、にんにくを炒める。香りが出てきたらかきを加え、8分ほど炒める。

コツ・ポイント

片栗粉をまぶすことでかきの旨みを閉じ込めることができます。同じフライパンでベーコン、ブロッコリー、きのこなどを炒めて添えるのもおすすめです。

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