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ほうれん草のとろみスープ

調理時間 15分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2021年01月11日 ]

スープのとろみと薬味の生姜で体が温まる

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材料

2人分／1人分：87kcal　塩分：1.4g

  • ほうれん草 100g
  • えのきだけ 50g
  • ポークウインナー 2本
  • 真塩 少々
  • こしょう 少々
  • ★ グループ ★ 洋風だし顆粒 1袋（8g） ★ 水 1と1/2カップ ★ 根生姜（せん切り） 1/2片
  • ● グループ ● 片栗粉 大さじ1 ● 水 小さじ2

つくり方

調理時間15分

  • 1 ほうれん草はゆでて水にさらし、水気を絞って3cm長さに切る。えのきだけは根元を切り落とし、3cm長さに切る。ウインナーは斜め薄切りにする。
  • 2 鍋に★、えのきだけ、ウインナーを入れて火にかける。煮立ったら混ぜ合わせた●を加え、とろみがついたらほうれん草を加えて温める。真塩とこしょうで調味する。

コツ・ポイント

● 生姜などの薬味を味のアクセントに使うと、薄めでも満足感のある味つけに。減塩にもつながります。

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