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さば味噌煮缶で豆乳鍋

カタログ掲載 完成写真

材料

1人分/1人分:398kcal 塩分:1.6g

  • さば味噌煮缶 1/2缶(95g・汁も含む)
  • 白菜 80g
  • 長ねぎ 1/3本
  • 生椎茸 1枚
  • 人参 30g
  • 豆腐 80g
  • 豆乳 150ml
  • グループ とりがらだし顆粒 1/2袋(4g) 国産十割こうじみそ 小さじ1

つくり方

調理時間15分

  • 1 白菜はざく切り、長ねぎは斜め切り、生椎茸は石づきを除いて薄切りにする。人参はピーラーで薄く削る
  • 2 鍋に★と水1/2カップ、さば味噌煮缶の汁を入れ火にかける。煮立ったら①とさば味噌煮を加え、再び煮立ったら豆乳を加えてひと煮立ちさせる。

コツ・ポイント

●豆乳は煮立てすぎると分離するので、最後に入れてひと煮立ちさせる程度で。

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