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トップ > レシピ > ゆで卵の黄身マヨ詰め
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ゆで卵の黄身マヨ詰め

カタログ掲載 完成写真

材料

作りやすい分量/全量:688kcal 塩分1.8g

  • 鶏卵 4個
  • マヨネーズ 大さじ4
  • きゅうり(薄切り) 8切れ
  • ミニトマト 2個(26g)
  • サニーレタス 1枚(20g)
  • グループ 真塩 少々 こしょう 少々
▼上手にゆで卵 4つのポイント
https://recipe.seikatsuclub.coop/recipe_detail.html?R_ID=00000022337

つくり方

調理時間20分

  • 1 卵は固ゆでにし、縦半分に切る。
  • 2 ①の黄身をスプーンなどで取り出してボウルに入れ、マヨネーズを加えて混ぜながらほぐす。★で味をととのえる。
  • 3 ミニトマトは4等分に切る。
  • 4 ②を口金をつけた絞り袋に入れる(※)。卵の白身のくぼみに等分に絞り入れ、器に盛る。きゅうりと③をのせ、一口大にちぎったサニーレタスを添える。

コツ・ポイント

※写真は星口金5切を使っていますが、別の形のものでもかまいません。絞り袋がない場合は、スプーンですくい入れます。

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