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トマトと卵のスープ

調理時間 15分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2021年03月08日 ]

トマトの酸味がまろやかに。朝食におすすめ

21人の方がお気に入りに登録しています。

材料

4人分／1人分：56kcal　塩分：0.9g

  • トマト 2個（300g）
  • 玉ねぎ 1/2個（100g）
  • ごま油 小さじ１
  • 鶏卵 1個
  • ブラックペッパー 少々
  • ★ グループ ★ とりがらスープ 3袋（150g） ★ 真塩 少々

つくり方

調理時間15分

  • 1 トマトは一口大に、玉ねぎは1cm角に切る。
  • 2 鍋にごま油を熱し、玉ねぎを炒める。しんなりとしたら水3カップと★を加える。煮立ったらトマトを加え、アクを取りながら4分ほど煮る。
  • 3 溶きほぐした卵を流し入れてかき混ぜ、半熟状になったら火を止める。
  • 4 器に盛り、ブラックペッパーをふる。

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