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切って焼くだけハンバーグ

20分

生活クラブカタログさん

[ 公開日:2021年04月05日 ]

豚ひき肉を切って焼くだけの簡単メイン

245人の方がお気に入りに登録しています。

材料

２人分／１人分：360kcal　塩分2.6g

豚肉ひき肉 240g
カラーピーマン 1/2個（20g）
長なす 1/2本
玉ねぎ 1/4個（50g）
真塩少々
ブラックペッパー(あらびき) 少々
パセリ適宜
★ グループ ★ トマトピューレー 1袋(100g) ★ ウスターソース大さじ3

つくり方

調理時間20分

1 カラーピーマンは細切りに、なすは5cm長さの四つ割りに、玉ねぎは薄切りにする。豚肉ひき肉はパックから出して縦4等分に切る。
2 フライパンを熱して豚肉ひき肉を焼く。焼き色がついたら上下を返して水大さじ1を加え、ふたをして7分ほど蒸し焼きにする。竹串などを刺して透明な肉汁が出るようになったら取り出す。
3 ②のフライパンに①の野菜を入れて炒める。しんなりしたら★と水1/4カップを加えて混ぜる。ひと煮立ちしたら、真塩とブラックペッパーで味をととのえる。
4 器に②と③を盛り、好みでパセリを添える。

コツ・ポイント

開けたパックのふたをまな板の上にのせ、その上に豚肉ひき肉をのせて切ると、まな板を洗う手間が省けます。

コメント

2023/05/26 18:14

娘が4歳の頃から大好きなメニューです。お母さんの手作りハンバーグって美味しいんだよね！といつも言われます。まさか切って焼いただけとは言えません！

3件のコメントを見る

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