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スタミナ野菜炒め

カタログ掲載 完成写真

材料

4人分/1人分:176kcal 塩分:1.6g

  • 真鯛入り焼ちくわ 2本(68g)
  • キャベツ 4枚(240g)
  • 生椎茸 4枚(60g)
  • 人参 1/4本(45g)
  • 豚肉切り落とし 150g
  • なたね油 小さじ1
  • にんにく(薄切り) 2片
  • 緑豆もやし 1/2袋(100g)
  • 真塩 少々
  • ブラックペッパ―(あらびき) 適宜
  • グループ 大さじ1 丸大豆醤油 大さじ2

つくり方

調理時間20分

  • 1 ちくわは1cm幅の斜め切りにする。キャベツは一口大のざく切りにする。生椎茸は石づきを除き、かさと軸を薄切りにする。人参は1cm幅の短冊切りにする。豚肉は食べやすい大きさに切る。
  • 2 フライパンになたね油とにんにくを熱し、香りが出てきたら弱火でちくわと豚肉を炒める。肉の色が変わったら中火にし、生椎茸と人参を加えて2分ほど炒める。
  • 3 キャベツ、もやし、★を加えてサッと炒める。真塩で味をととのえ、好みでブラックペッパーをふる。
  • 4 【リメイクレシピ:焼きそば(1人分)】フライパンになたね油小さじ1を熱し、国産小麦のむし焼そば麺1玉を入れ、両面を5分ほどずつ焼いて取り出す。同じフライパンにスタミナ野菜炒め150gを入れて1分ほど炒め、麺を戻し入れる。酒大さじ2を加えてふたをし、1~2分蒸す。焼そばソース大さじ1を加えて混ぜ、器に盛り、好みで刻み紅しょうがを添える。(調理時間10分) 作業手順4

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