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鶏ササミのごま揚げ

カタログ掲載 完成写真

材料

2人分/1人分:183kcal 塩分0.7g

  • 鶏肉ササミ 2本
  • 片栗粉 小さじ2
  • 卵白 1個分
  • 皮むきいりゴマ 30g
  • なたね油 適宜
  • グループ 真塩 小さじ1/4 小さじ2 おろしにんにく 少々

つくり方

調理時間20分

  • 1 鶏肉ササミは解凍し、筋を取って一口大に切る。ボウルに入れて★をもみ込む。
  • 2 ①に片栗粉をまぶし、溶きほぐした卵白にくぐらせ、ゴマをまぶす。
  • 3 鍋になたね油を170℃に熱し、②を入れて、途中返しながら5分ほど揚げる。

コツ・ポイント

野菜の素揚げを添えても。残った卵黄は、みそ汁に入れるなどの活用を。

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