ページの先頭です。
本文へジャンプする。
本ウェブサイトを利用するには、JavaScriptおよびスタイルシートを有効にする必要があります。
新規会員登録

カテゴリの一覧を見る

食材から探す
料理タイプから探す
調理方法から探す
新規会員登録
ログイン
ここからサイト内共通メニューです。
サイト内共通メニューをスキップする
サイト内共通メニューここまで。
ここから現在位置です。
トップ > レシピについて > たらとじゃがいものスープ
現在位置ここまで
ここから消費材検索メニューです。
食材から探す

一覧を見る

料理タイプから探す

一覧を見る

調理法から探す

一覧を見る

食材から探す
料理タイプから探す
調理法から探す
消費材検索メニューここまで。
ここから本文です。
ビオサポの
SNS公式アカウント

たらとじゃがいものスープ

調理時間 20分※
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2021年07月19日 ]

贅沢バター風味で満足感のあるひと皿

16人の方がお気に入りに登録しています。

材料

２人分／１人分：289kcal　塩分2.0g

  • 真だら切り身（骨・皮取り） 160g
  • 小麦粉薄力タイプ 適量
  • 玉ねぎ 1/2個（100g）
  • 馬鈴薯 1個（100g）
  • スライスロースハム 40g
  • バター 10g
  • コンソメ顆粒 1/2袋（4g）
  • 真塩 少々
  • こしょう 少々
  • パセリ（みじん切り） 適宜
  • ★ グループ ★ 真塩 少々 ★ こしょう 少々
  • ● グループ ● 鶏卵（割りほぐす） 1個 ● ミックスチーズ 20g

つくり方

調理時間20分※

  • 1 真だらは解凍して水気をきり、★をふり、小麦粉をまぶす。
  • 2 玉ねぎ、馬鈴薯、ハムは1cm角に切る。
  • 3 厚手の鍋にバターを熱し、玉ねぎを炒める。玉ねぎが透き通ったら少し寄せて、あいたところに①を加え、両面を焼く。焼き色がついたら、水1と1/2カップ、コンソメ顆粒、馬鈴薯、ハムを加えて5分ほど煮る。
  • 4 混ぜ合わせた●を回し入れ、チーズが溶けて卵が半熟になったら、真塩とこしょうで味をととのえる。
  • 5 器に盛り、好みでパセリを散らす。

コツ・ポイント

真だらは小麦粉をまぶすことで旨みを閉じ込め、身崩れも防ぎます。　※調理時間は解凍時間を除く

報告する

コメント

コメントがまだありません。

コメントする

生活クラブのカタログに掲載されているレシピです。生活クラブの詳細はこちら 別のウィンドウで開きます。

関連コラム

画像がありません 画像がありません レバーやハツは栄養の宝庫！　「鶏肉きも」をもっと食べよう
レバーやハツは栄養の宝庫！　「鶏肉きも」をもっと食べよう [記事を読む]
画像がありません 画像がありません 「やせる」は目標じゃない！　食生活からめざす健康な体づくり
「やせる」は目標じゃない！　食生活からめざす健康な体づくり [記事を読む]
画像がありません 画像がありません 和洋に使えて食物繊維やミネラルもたっぷり！　「わかめ」「ひじき」の魅力再発見
和洋に使えて食物繊維やミネラルもたっぷり！　「わかめ」「ひじき」の魅力再発見 [記事を読む]
ビオサポの
SNS公式アカウント
本文ここまで。
ここから共通フッターメニューです。
共通フッターメニューここまで。