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辛さ控えめで子どもも食べやすい
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すりおろした梨に肉を漬け込むと、梨に含まれる酵素の働きでたんぱく質が分解され、肉がやわらかくなります。梨の代わりにりんごを使っても。肉を漬け込んでおいて、野菜も時間のあるときに切っておくと、帰宅してすぐの忙しいときなどに、炒めるだけで簡単に主菜ができあがります。 ※調理時間は肉の漬け込み時間を除く
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