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りんごとレモンのシロップ

調理時間 10分※
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2021年12月13日 ]

炭酸やお酒で割って楽しむフルーツのシロップ

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材料

作りやすい量／全量：1146kcal　 塩分0g

  • りんご 2個(600g)
  • レモン 2個(200g)
  • 素精糖 200g
▼びんの消毒方法
https://recipe.seikatsuclub.coop/recipe_detail.html?R_ID=10000001626

つくり方

調理時間10分※

  • 1 りんごは4つ割りにして芯を除き、皮をむかずに8mm厚さに切る。レモン1個分は両端を切り落として3mm幅の半月切りにする。
  • 2 食品用保存袋に①、素精糖、レモン1個の絞り汁を入れて口を閉じ、溶け残りがなくなるまで袋を振って混ぜる。
  • 3 冷蔵庫に入れ、1週間ほど漬け込む。漬け込んでいる間、時々、上下を返し、りんごがまんべんなく漬かるようにする。
  • 4 清潔なびん、または煮沸消毒したびんに③を移す。無糖炭酸水やホワイトリカーなどで割って飲む。割合は好みで。

コツ・ポイント

300mlほどのシロップができます。冷蔵庫に入れ、1週間を目安に飲みきってください。漬け込んでいたりんごやレモンはヨーグルトに入れたり、お菓子の材料として使えます。　※調理時間は漬け込む時間を除く

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