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ブロッコリーと牛肉のオイマヨ丼

調理時間 25分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2021年11月29日 ]

野菜の彩りとオイマヨ味が食欲をそそる

18人の方がお気に入りに登録しています。

材料

２人分／１人分：735kcal　塩分1.3g

  • 牛肉小間切れ 160g
  • ブロッコリー 100g
  • カラーピーマン 40g
  • 生椎茸 2枚（30g）
  • 溶き卵 1個分
  • にんにく（みじん切り） 1/2片
  • なたね油 大さじ1
  • 温かいご飯 360g
  • ★ グループ ★ 牡蠣味調味料 大さじ1 ★ マヨネーズ 大さじ2

つくり方

調理時間25分

  • 1 ブロッコリーは小房に分け、茎は皮をむいて乱切りにし、ゆでる。カラーピーマンは細切りに、生椎茸は薄切りにする。
  • 2 フライパンになたね油小さじ2を熱し、溶き卵を流し入れて炒め、半熟状になったらいったん取り出す。
  • 3 ②のフライパンになたね油小さじ1とにんにくを熱し、牛肉を炒める。肉の色が変わったらカラーピーマンと生椎茸を加えて炒め、★、②、ブロッコリーを加えて炒め合わせる。
  • 4 器にご飯を盛り、③をのせる。

コツ・ポイント

牡蠣味調味料とマヨネーズで、簡単にご飯のおかずにぴったりの味つけが完成します。カラーピーマンの代わりにパプリカを使用してもおいしく食べられます。

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