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野菜とハムの春巻

調理時間 25分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2021年12月13日 ]

大葉の香りとザーサイの旨みが引き立つ

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材料

10本分／１人分（２本分）：100kcal　塩分1.9g

  • たべきりロースハムスライス 5枚（60g）
  • スライス味付けザーサイ 80g
  • 長ねぎ 1本（100g）
  • 春巻の皮 10枚
  • 大葉 10枚
  • なたね油（揚げ油） 適量
  • ★ グループ ★ 小麦粉薄力タイプ 大さじ１ ★ 水 大さじ１

つくり方

調理時間25分

  • 1 ハムは1cm幅の短冊切り、ザーサイは細切り、長ねぎは斜め薄切りにする。
  • 2 春巻の皮を広げ、図のように手前に①の1/10量を、奥に大葉1枚を置き、折りたたむ。巻き終わりに溶き合わせた★をつけてとめる。残りも同様にして作る。 作業手順2
  • 3 フライパンになたね油を1～2cmの深さに注いで熱し、②を並べて、両面がきつね色になるまで3分ほど揚げ焼きにする。

コツ・ポイント

大葉を奥に置くと揚げた時にきれいに見えます。好みで真塩とレモン、からし醤油などをつけて食べても。

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