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お酢でさっぱり甘辛、食べごたえのある鶏肉手羽元の煮物
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調理の際に骨から旨みを含んだ髄液がしみだすため、骨周辺が赤みがかって見える場合があります。特に焼く・揚げるなどの調理方法の場合に多く見られますが、レシピ通りの時間・温度で加熱をしていれば生煮えではありません。そのままおいしく食べられます。 ※調理時間は解凍時間を除く
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