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手羽元のさっぱり煮

カタログ掲載 完成写真

材料

4人分/1人分:300kcal 塩分1.4g

  • 鶏肉手羽元 500g
  • 小松菜 125g
  • ゆで卵 4個
  • グループ 根生姜(薄切り) 1片 純米酢 大さじ1と1/2 素精糖 大さじ1と1/2 みりん風醸造調味料 大さじ1 丸大豆醬油 大さじ1と1/2 1カップ

つくり方

調理時間25分※

  • 1 鶏肉手羽元は解凍し、水気を拭き取る。小松菜はゆでて5cmの長さに切る。
  • 2 鍋に★を入れて火にかける。煮立ったら鶏肉手羽元を加えてふたをし、5分ほど煮る。
  • 3 ふたを取り、ゆで卵を加えて10~15分煮る。途中、鶏肉手羽元とゆで卵に煮汁をかけながら、煮汁が少なくなるまで煮る。ゆで卵を取り出し、半分に切る。
  • 4 器に盛り、小松菜を添える。

コツ・ポイント

※調理時間は解凍時間を除く

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