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えびとにらの和え物

調理時間 20分※
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カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2022年02月14日 ]

酢とごま油がきいたさっぱり味

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材料

２人分／１人分：88kcal　塩分1.0g

  • ファーマーズシュリンプむき身 80g
  • にら 100g
  • 玉ねぎ 1/8個（20g）
  • 皮むきいりゴマ 小さじ1
  • ★ グループ ★ 丸大豆醤油 小さじ2 ★ 酢 小さじ2 ★ 素精糖 小さじ1/2 ★ ごま油 小さじ1

つくり方

調理時間20分※

  • 1 えびは解凍して、真塩（分量外）を少々入れた湯で1分間ゆで、ゆで汁ごと冷ます。
  • 2 にらはゆでて3cm長さに切る。玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水気をきる。
  • 3 ボウルに★を混ぜ合わせ、水気をきった①、②を加えて和える。器に盛り、ゴマを散らす。

コツ・ポイント

えびはゆで汁につけたまま冷ますと身がかたくなりにくいです。　※調理時間は解凍時間を除く

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