本文へジャンプする。
本ウェブサイトを利用するには、JavaScriptおよびスタイルシートを有効にする必要があります。
ここからサイト内共通メニューです。
ここから現在位置です。
トップ > レシピ > 豚肉ライスロール
現在位置ここまで
ここから消費材検索メニューです。
消費材検索メニューここまで。
ここから本文です。

豚肉ライスロール

カタログ掲載 完成写真

材料

2人分/1人分:556kcal 塩分1.3g

  • 豚肉ロース・肩ローススライス 150g
  • 大葉 10枚
  • 温かいご飯 360g
  • 根生姜(みじん切り) 1片
  • 皮むきいりゴマ 大さじ2
  • なたね油 小さじ2
  • 照り焼きのたれ 大さじ2

つくり方

調理時間20分

  • 1 大葉5枚は1cm角に切る。残り5枚は飾り用にとっておく。
  • 2 ボウルにご飯、①、根生姜、ゴマを入れて混ぜる。ラップに広げ、巻いて直径3cmの棒状にまとめる。
  • 3 別のラップに、豚肉を少しずらしながら重なるように並べる(幅は②のご飯の長さに揃える)。
  • 4 ③の手前側に②を置いて、ラップを巻き込まないようにしながら端から巻く。 作業手順4
  • 5 フライパンになたね油を熱し、④の巻き終わりを下にして入れる。巻き終わりが固まったら、菜箸で転がしながら焼く。全体の肉の色が変わったら、照り焼きのたれを加えて煮からめる。粗熱がとれたら一口大に切る。器に飾り用の大葉を敷き、盛る。

コツ・ポイント

ご飯に根生姜と大葉を混ぜることでさっぱりした味になり、照り焼きのたれのこってり味との相性がよくなります。

報告する

コメント

コメントがまだありません。

コメントする

生活クラブのカタログに掲載されているレシピです。生活クラブの詳細はこちら 別のウィンドウで開きます。

関連ビオサポ記事

本文ここまで。
ここから共通フッターメニューです。
共通フッターメニューここまで。