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カラフルピンチョス

15分

生活クラブカタログさん

[ 公開日:2022年04月18日 ]

彩りのよい食材で華やかに

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材料

２人分（８本分）／１人分：223kcal　塩分0.7g

ブラックタイガーむき身 4尾
スモークチーズ 2個
無塩せき生ハム 4枚（20g）
きゅうり 1本（100g）
ミニトマト 4個(40g)
甘夏みかん（薄皮をむく） 80g

つくり方

調理時間15分

1 えびは解凍して、真塩（分量外）を少々入れた湯で1分間ゆで、ゆで汁ごと冷ます。
2 スモークチーズは半分に切る。きゅうりはピーラーで縦に薄切りにする。ミニトマトはヘタを取り、半分に切る。
3 ＜えびチーズ＞えびの腹側にスモークチーズを挟む。きゅうりは蛇腹に折りたたむ。ミニトマトは断面を下にする。順に串（またはピック）に刺す。
4 ＜生ハム甘夏＞生ハムで甘夏みかんを包む。きゅうりは蛇腹に折りたたむ。ミニトマトは断面を下にする。順に串（またはピック）に刺す。

コツ・ポイント

甘夏みかんの代わりに他の果物や缶詰などを使ったり、好みの食材でアレンジしてください。小さな子どもが食べるときは串・ピックの扱いに十分注意しましょう。生活クラブのえび「エコシュリンプ」と「ファーマーズシュリンプ」は、どちらもブラックタイガーです。

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