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切って焼くだけハンバーグ コク旨オニオンソース

カタログ掲載 完成写真

材料

4人分/1人分:305kcal  塩分1.5g

  • 豚肉ひき肉 480g
  • 真塩 少々
  • ブラックペッパー 少々
  • なたね油 大さじ1/2
  • ミニトマト 4個(52g)
  • ベビーリーフ 40g
  • グループ 北海道の玉ねぎソテー 1袋(70g) 赤ワイン 大さじ3 純米酢 大さじ1/2 素精糖 大さじ1/2 丸大豆醤油 大さじ2 にんにく(すりおろす) 1片

つくり方

調理時間20分※

  • 1 豚肉ひき肉は常温にもどし、パックから出して縦4等分ずつに切り、計8切れにする。バットに並べ、真塩とブラックペッパーをふる。 作業手順1
  • 2 フライパンになたね油を熱し、強火にして①を1分ほど焼く。焼き色がついたら上下を返して水大さじ1を加え、ふたをして中火で6分ほど蒸し焼きにする。竹串などを刺して透明な肉汁が出てきたら器に盛る。
  • 3 ②のフライパンに★を加え、とろりとするまで煮詰める。
  • 4 ②に③をかけ、ミニトマトとベビーリーフを添える。

コツ・ポイント

※調理時間は常温にもどす時間を除く

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