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茎わかめとササミの簡単和え

カタログ掲載 完成写真

材料

2人分/1人分:75kcal 塩分2.4g

  • 茎わかめ 40g
  • 長ねぎ 10cm
  • 鶏肉ササミ 80g
  • 真塩 少々
  • 大さじ1
  • グループ 万能つゆ 小さじ2 ごま油 小さじ1

つくり方

調理時間15分※

  • 1 茎わかめは包材の表示通りに塩抜きをし、熱湯に1分ほど浸し、食べやすい大きさに切る。長ねぎは斜め薄切りにし、水に3分ほどさらして水気をきる。
  • 2 鶏肉は解凍し、耐熱容器にのせ、フォークなどで穴を数カ所開ける。真塩と酒をふり、ラップをかけて電子レンジで2分30秒ほど加熱する。粗熱がとれたら細かく裂く。容器に残った蒸し汁はとっておく。
  • 3 ボウルに①、②、③の蒸し汁、★を入れて混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

鶏肉に穴を開けることで、電子レンジで加熱した際の破裂を防ぎます。電子レンジは500Wを基準としています。ただし、ワット数や火の通り方などは機種によって異なります。電子レンジの使用に際してはこの点を勘案しながら調整してください。 ※調理時間は塩抜き・解凍時間を除く

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