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いわしとキャベツの旨み炒め

調理時間 15分
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カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2022年08月01日 ]

いわしの風味でキャベツがたくさん食べられる

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材料

2人分／1人分：222kcal　塩分1.7g

  • いわしオリーブオイル漬缶 1缶（105g）
  • キャベツ 200g
  • ぶなしめじ 80g
  • ★ グループ ★ にんにく(みじん切り) 1片 ★ 赤唐辛子 1本
  • ● グループ ● 丸大豆醤油 小さじ2 ● 真塩・こしょう 各少々

つくり方

調理時間15分

  • 1 キャベツはざく切りにする。ぶなしめじは石づきを除いて小房に分ける。
  • 2 フライパンに缶汁大さじ1と★を熱し、にんにくの香りが出てきたら、①を加えて炒める。キャベツがしんなりしたら、いわしを加えサッと炒めて●で味をととのえる。

コツ・ポイント

いわしをほぐしながら食べるのがおすすめ。パスタと合わせてもおいしいです。残った缶汁は、サラダのドレッシングや他の炒め物などに使えます。

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