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くるま麩にしみ込んだ風味豊かな煮汁が口の中に広がる
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卵を溶きほぐす時に卵黄と卵白が混ざりすぎないようにすると、とろとろに仕上がります。卵を2回に分けて入れることで、火の通りすぎを防ぎます。※調理時間は浸す時間を除く
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