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いわしのすくすく梅ロール

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カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2023年01月09日 ]

邪気払いのいわし

13人の方がお気に入りに登録しています。

材料

2～3人分

  • 小いわし開き 1袋（180g）
  • 梅ぼし ２～３個
  • 大葉、スライスチーズ お好み
  • 小麦粉 適量
  • なたね油 大さじ１

つくり方

  • 1 小いわし開きは尾びれを落とす。
  • 2 種を取ってたたいた梅ぼし（２～３個）を①のいわしの身にぬり、お好みで大葉やスライスチーズをのせる。頭側から丸め、1個ずつ爪楊枝で固定する。
  • 3 小麦粉（適量）を軽くはたき、熱したフライパンになたね油（大さじ１）を入れ焼く。
  • 4 焼き目がついたら裏返し、ふたをして２分程焼く。火が通ったら器にのせて爪楊枝を抜く。

このレシピを考えたきっかけ

●生活クラブの「すくすくカタログ」2023年1月4回号掲載

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