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鶏肉きものワインソース煮

25分※

生活クラブカタログさん

[ 公開日:2023年02月20日 ]

中濃ソースと赤ワインでご飯にもお酒にも合う味

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材料

２人分／１人分：133kcal　塩分1g

鶏肉きも 200g
イタリアンパセリ適宜
★ グループ ★ にんにく(粗みじん切り) 1片 ★ 中濃ソース大さじ2 ★ 赤ワイン大さじ3

つくり方

調理時間25分※

1 鶏肉きもは解凍し、キッチンペーパーで水気を拭き取って食べやすい大きさに切る。
2 鍋に★を入れて火にかけ、煮立ったら①を加える。時々返しながら15分ほど煮詰める。
3 ソースが全体にからまり、ほぼ水気がなくなったら皿に盛る。好みでイタリアンパセリを添える。

コツ・ポイント

生活クラブの鶏きもは下処理をしてお届けしています。解凍後の水洗いは必要ありません。ただし血のりやにおいが気になる場合は水で洗ってから調理しましょう。このレシピでは丸ごとワインで煮るため、血のりを取り除く工程を省いても問題ありません。火が通っている目安として、菜箸などで押して弾力があればOKです。　※調理時間は解凍時間を除く

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