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レンジで!鮭の味噌マヨ蒸し

調理時間 20分※
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カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2023年08月21日 ]

ご飯がすすむおかずがレンジで手間なく作れる

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材料

2人分／１人分：316kcal　塩分1.7g

  • 宮城県産生ぎんざけ切り身(骨取り) 2枚
  • ぶなしめじ 200g
  • キャベツ(ざく切り) 1/6個(250g)
  • 真塩 ひとつまみ
  • ブラックペッパー(あらびき) 少々
  • 酒 大さじ1
  • 細ねぎ(小口切り) 適宜
  • ★ グループ ★ 国産十割こうじみそ 大さじ1 ★ マヨネーズ 大さじ2 ★ みりん風醸造調味料 大さじ1 ★ ごま辛味オイル 小さじ1

つくり方

調理時間20分※

  • 1 生ぎんざけは解凍する。ぶなしめじは石づきを除いて小房に分ける。
  • 2 耐熱容器にキャベツとぶなしめじを入れて、生ぎんざけを上にのせ、真塩、ブラックペッパー、酒をふる。混ぜ合わせた★をスプーンで生ぎんざけの上面にまんべんなく塗り、野菜にもかける。
  • 3 ラップをかけ、電子レンジで10分ほど加熱する。
  • 4 器に盛り、細ねぎを散らす。

コツ・ポイント

電子レンジで加熱した時に野菜から水分が出るため、器に盛り直してください。※調理時間は解凍時間を除く

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