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さわらときのこの蒸し焼き

生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2023年08月21日 ]

ならべてかんたん♪蒸し焼きの完成

6人の方がお気に入りに登録しています。

材料

2～3人分

  • さわら切り身 4切
  • スイートコーン缶粒状 100g
  • 冷凍きざみねぎ 70g
  • ぶなしめじやまいたけ 120g
  • 酒 大さじ３
  • 醤油 大さじ１
  • 新生酪農の生乳でつくったバター 10g
子ども用の切り身は成長に合わせて食べやすい大きさに。
大人はレモン汁を加えてさっぱりと。

つくり方

  • 1 フライパンに解凍したさわら切り身4切、スイートコーン缶粒状100g、冷凍きざみねぎ70g、石づきを切り落とし、手で食べやすい大きさに割いたぶなしめじやまいたけ120gを入れる。
  • 2 酒大さじ３、醤油大さじ１、新生酪農の生乳でつくったバター10gを加える。ふたをして中火で5分ほど蒸し焼きにし、軽く混ぜ、全体に味をなじませる。

コツ・ポイント

【今日のおかずはフライパンひとつ！】 忙しい日の晩ごはん。サッと手軽に準備したい！ そんな時はワンパンレシピがおすすめです。 魚の切り身やカット済みの食材を一度に蒸し焼きにすれば、カンタンにメインのおかずが完成。 おやこの時間にゆとりが持てますね。

このレシピを考えたきっかけ

●生活クラブの「すくすくカタログ」2023年9月1回号掲載

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