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万能つゆでハリハリ鍋

調理時間 15分※
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2023年10月30日 ]

具材それぞれの旨みが楽しめるシンプルな味つけ

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材料

2人分／１人分：335kcal　塩分1.4g

  • 水菜 100g
  • 冷凍豚肉ロースしゃぶしゃぶ用 240g
  • えのきだけ 100g
  • 万能つゆ 1/2カップ
  • 根生姜(針生姜) 適宜
  • 七味唐辛子 適宜

つくり方

調理時間15分※

  • 1 豚肉は解凍する。水菜は食べやすい長さに切る。えのきだけは石づきを除いてほぐす。
  • 2 鍋に万能つゆと水3カップを入れて火にかけ、煮立ったら豚肉を加える。豚肉の色が変わったら、水菜とえのきだけを加えて煮る。
  • 3 水菜とえのきだけに火が通ったら、好みで根生姜や七味唐辛子とともに食べる。

コツ・ポイント

ハリハリ鍋は、水菜とだし汁で作るシンプルな鍋です。「ハリハリ」は、水菜のシャキシャキとした食感を表現しています。※調理時間は解凍時間を除く

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