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切って焼くだけ!旨みたっぷりソースのハンバーグ

20分

生活クラブカタログさん

[ 公開日:2024年04月29日 ]

焼いただけとは思えない!コク旨ソースがからんで絶品

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材料

4人分／１人分：323kcal　塩分1.3g

豚肉ひき肉 2パック(480g)
なたね油小さじ2
クレソン適宜
★ グループ ★ トマトケチャップ大さじ3と1/2 ★ 中濃ソース大さじ3と1/2 ★ 炒め玉ねぎ粗みじん切り 1袋(150g)

つくり方

調理時間20分

1 豚肉ひき肉はパックから出し、それぞれ半分に切る。
2 フライパンになたね油を熱し、①を並べ入れる。手で押さえて少し平らにし、ふたをして3分ほど焼く。焼き色がついたら上下を返してふたをし、さらに3分ほど焼き、いったん取り出す。
3 ②のフライパンに★を入れて火にかける。ふつふつとしたら豚肉を戻し入れ、ふたをして弱火で8分ほど加熱する。ふたを取り、ソースをかけながら2分ほど煮る。好みでクレソンを添える。

コツ・ポイント

直径20～22cmの小さめのフライパンで焼くと、ソースをからめやすくなります。

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