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鶏肉のさっぱりポン酢炒め おろしのっけ

調理時間 30分※
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2024年06月03日 ]

ジューシーな鶏肉をポン酢と大根おろしでさっぱりと

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材料

2人分／１人分：341kcal　塩分1.2g

  • 鶏肉モモ 250g
  • なす 2本(140g)
  • 大根 150g
  • 片栗粉 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 細ねぎ(小口切り) 1本(5g)
  • ★ グループ ★ ゆず香るさっぱりポン酢 大さじ2と1/2 ★ 素精糖 大さじ1/2

つくり方

調理時間30分※

  • 1 なすは乱切りにする。皮を上にして耐熱容器に並べ、ラップをかけて電子レンジで3分ほど加熱する。ラップをはずしておいておく。
  • 2 大根はおろして水気をきる。
  • 3 鶏肉は解凍し、一口大に切って片栗粉をまぶす。
  • 4 フライパンにごま油を熱し、③を皮目が下になるように入れて、上下を返しながら5分ほど焼く。全体に焼き色がついたら①を加え、1分ほど焼く。
  • 5 ★を加えひと煮立ちさせたら火を止め、器に盛る。②をのせて細ねぎを散らし、フライパンに残ったたれをかける。

コツ・ポイント

※調理時間は解凍時間を除く

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