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黒糖とこんにゃくでくず切り風

調理時間 10分※
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2024年08月05日 ]

こんにゃくで手軽に作れる和スイーツ

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材料

2人分／１人分：68kcal　塩分0.0g

  • 粉末黒糖 大さじ3
  • やわらかこんにゃく 1袋(120g)
  • 素精糖 大さじ1/2
  • きな粉 小さじ2

つくり方

調理時間10分※

  • 1 こんにゃくはサッと洗って厚みを半分に切り、3mm幅の薄切りにする。
  • 2 食品用ポリ袋に①と素精糖を入れてもみ込む。3分ほどおき、出てきた水気をきる。
  • 3 小鍋に②を入れ、粉末黒糖を加えて弱火にかける。粉末黒糖が溶けたら、全体を混ぜながら3分ほど加熱する。
  • 4 火を止め、粗熱がとれたら冷蔵庫で2時間ほど冷やす。
  • 5 器に盛り、きな粉をかける。

コツ・ポイント

こんにゃくに素精糖をもみ込むことで、においを抑えられます。バニラアイスを添えてもおいしいです。　※調理時間は冷蔵庫で冷やす時間を除く

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