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トップ > レシピについて > 戻りかつおとレモンのさっぱりサクサクパン粉焼き
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戻りかつおとレモンのさっぱりサクサクパン粉焼き

完成写真

材料

2人分

  • かつお刺身用 1柵(200g)
  • 真塩 小さじ1/2
  • レモン 縦1/4個
  • グループ パン粉 1/2カップ パウダーチーズ 大さじ2 青のり 大さじ1 にんにく(みじん切り) 小さじ1 オリーブオイル 大さじ3

つくり方

調理時間約30分

  • 1 かつおに真塩をまぶし、10分ほど置く。かつおから出た水気をキッチンペーパーで拭き取る。
  • 2 ボウルに★を入れ、よく混ぜあわせ、①のかつおの表面にまんべんなくつける。
  • 3 耐熱皿にのせ、トースターで焼き色がつくまで片面3~4分、ひっくり返してもう片面も3~4分ほど焼く。
  • 4 レモンはいちょう切りにし、厚めに切ったかつおの間にはさむ。 作業手順4

コツ・ポイント

トースターで焼いている途中で焦げそうになったら、アルミホイルをかぶせてください。 生活クラブのレモンは減農薬なので、安心して皮つきのまま使えます。

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