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鯛を漬けにして、簡単に極ウマ鯛めしに。
めんつゆに酒を入れて、タレを作ると、マイルドになって、美味しい。温泉卵は生卵でも良い。
以前、愛媛に行った時に食べた鯛めしが美味しくて、試してみた。鯛を漬けにしたら、食べやすくて美味しかった。
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