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ハロウィンいなり3種

約20分

ビオサポさん

[ 公開日:2024年10月14日 ]

みて楽しい！食べておいしい！

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材料

10個分

味付けいなり５枚
温かいごはん 400g
すし酢大さじ３
卵１個
素精糖小さじ１
なたね油小さじ１
紅鮭ほぐし大さじ２
れんこん（５mm幅スライス）３枚
焼きのり 1/2枚
スライスチーズ２枚
黒ゴマまたはトマトケチャップ各少々

つくり方

調理時間約20分

1 温かいごはんにすし酢（大さじ２）をいれて、切るように混ぜあわせ、冷ましておく。冷めたら10等分にして、俵状に丸めておく。
2 ボウルに卵を溶きほぐし、素精糖を加えてよく混ぜる。フライパンに油を入れて熱し、卵を流し入れ、箸でかき混ぜながら加熱し、細かめのスクランブルエッグをつくる。
3 ５mm幅にスライスしたれんこんは皮をむき、熱湯でさっと茹で、すし酢（大さじ1）に５分ほど漬けておく。れんこんをドクロの輪郭になるように切る。
4 味付けいなりは半分に切って、袋状に開いておく。切り口は１cmほど内側に折りこむ。
5 【ドクロいなり】①のご飯をのりで包み、④の味付けいなりに詰める。水けをきった③のれんこんドクロに黒ゴマをつけ、飾る。
6 【ミイラいなり】①のご飯の1/3を覆うようにのりを巻き、8等分に切ったスライスチーズのうち4本分を包帯のように巻く。④の味付けいなりに詰め、スライスチーズと黒ゴマで目をつくり、飾る。
7 【ジャックオランタンいなり】①のご飯を④の味付けいなりに詰める。ご飯の上に②のスクランブルエッグや紅鮭ほぐしをのせ、のりやケチャップで目と口を描く。

コツ・ポイント

余ったれんこんは細かく刻んで、酢飯に混ぜても！シャキシャキと食感の良いいなりずしになります。

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