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ホットケーキミックスでできる　キャンドルロールケーキ

調理時間 約30分
ビオサポさん ビオサポさん 連合会アカウント
完成写真
[ 公開日:2024年12月09日 ]

特別な日の食卓に♪

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材料

31×34cmの天板１枚分

  • ホットケーキミックス １袋（200g）
  • パスチャライズド牛乳 200ml
  • 卵 ２個
  • なたね油 大さじ１
  • いちごジャム 大さじ２強
  • 生チョコスプレッド 大さじ２強
  • 生クリーム 50ml
  • グラニュー糖 小さじ２
  • いちご 適量

つくり方

調理時間約30分

  • 1 シートスポンジをつくる。ボウルに牛乳、卵を入れ軽く混ぜる。そこにホットケーキミックス、なたね油を加え、よく混ぜあわせる。
  • 2 天板にクッキングシートを敷き、生地を流し入れ平らにならす。180℃に温めたオーブンで約８分焼く。焼き上がったら冷ましておく。
  • 3 生地が冷めたら、クッキングシートをはがし、２等分にカットする。一つはいちごジャムを塗り、もう一つは生チョコスプレッドを塗って、巻いてロールケーキにする。 長さ違いでカットして、器に立てて並べる。
  • 4 ホイップクリームをつくる。ボウルに生クリーム、グラニュー糖を入れ、８分立てにする。
  • 5 ④のホイップクリームをスプーンですくって、立てたロールケーキの上部にのせ、いちごを飾り、ろうそくに見立てる。

コツ・ポイント

シートスポンジは、メレンゲなしでつくるお手軽レシピです。生地をしっとりさせるために、加熱時間8分を推奨します。それ以上長く加熱をすると生地が固くなることがあるのでご注意ください。 ロールケーキにした後は、使用したクッキングシートでぎゅっと巻き、生地をなじませてからカットするときれいに仕上がります。

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