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鶏肉ムネでタッカンジョン風

20分※

生活クラブカタログさん

[ 公開日:2025年05月19日 ]

甘じょっぱい一品で韓国気分を楽しもう

材料

4人分／１人分：259kcal　塩分1.6g

鶏肉ムネ 400g
ミックスナッツ 10g
真塩ふたつまみ
酒大さじ1
片栗粉大さじ2
なたね油適量
サニーレタス適宜
★ グループ ★ とりがらだし顆粒大さじ1/2 ★ トマトケチャップ 40g ★ にんにく(すりおろす) 1片 ★ はちみつ 40g ★ 丸大豆醤油大さじ1と1/2

つくり方

調理時間20分※

1 ミックスナッツは粗く刻む。
2 鶏肉は解凍し、一口大に切る。真塩と酒をもみ込み、片栗粉をまぶす。
3 ★をボウルに入れて混ぜる。
4 フライパンになたね油を1～2cmの深さに注いで熱し、②を入れて両面を返しながら4分ほど揚げ焼きにする。揚げ色がついたら取り出して③のボウルに入れてからめる。
5 器に盛り、①を散らす。好みでサニーレタスを添える。

コツ・ポイント

タッカンジョンは、韓国で親しまれている鶏肉料理。「タッ」は鶏、「カンジョン」はお菓子という意味です。はちみつを使用しているため、1歳未満(乳児)の子どもが食べないように注意してください。　ミックスナッツのピスタチオは殻をむいてください。※調理時間は解凍時間を除く

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