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肉巻きカマンベールチーズ

15分

生活クラブカタログさん

[ 公開日:2025年07月01日 ]

インパクト抜群！手軽で映えるおつまみはいかが

材料

2人分／１人分：360kcal　塩分1.6g

豚肉バラスライス 120g
真塩ふたつまみ
こしょう少々
雪印北海道カマンベールチーズ 1個(90g)
クレソン適宜

つくり方

調理時間15分

1 ラップを広げた上に豚肉を6枚(1枚約20g)放射状に並べて置き、真塩とこしょうをふる。中央にカマンベールチーズを置き、豚肉でしっかりと包む。ラップで包んで丸く成形する。
2 フライパンを熱し、①のラップを外し肉の巻き終わりを下にして焼く。2分ほど焼いたら上下を返し、2分ほど焼く。両面に焼き色がついたら転がしながら側面を3 分ほど焼く。
3 全体に焼き色がついたら器に盛り、好みでクレソンを添える。切り分けて食べる。

コツ・ポイント

カマンベールチーズの高さを半分に切り、間にスライスした干し柿やりんごジャムを挟んでから肉を巻いて焼くと、ワインにも合うパーティーメニューになります。好みで仕上げにブラックペッパー(あらびき)をふるのもおすすめです。

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