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なめ茸

完成写真

材料

  • グループ みりん 40cc しょうゆ 15cc
  • グループ えのき 一袋 ナメコ 一袋

つくり方

調理時間15分

  • 1 えのきは、汚れている部分を切り捨て、軸の下の方は短く切る。 ナメコはサッと水洗い 小鍋にキノコを入れて、みりん しょうゆを入れ中火で煮立てる。 煮立ったら弱火で10分 出来上がり

コツ・ポイント

いろんなキノコでできます。 椎茸や舞茸、しめじの軸など、小さく切って冷凍しておき、ある程度の量になったら作ります。 味はお好みで。しょうゆは入れすぎない事。

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